うひゃひゃ こんばんわ＾＾
ＢＬＯＧは３つになって大変になったけど、
全部テーマが違うからちゃんと決まりつけてやると
テンションが上がるもんですね！
もう月曜かぁ。早いなぁ。
人生はまるで親指の爪のようだなぁ。
･･･深い！やっぱおれ深いわ！
恋レシピに変わってから初のメイン。
実は僕は、メルマガでも書いているんですけど、ダイエット中なんですよ。
そんな中で、どうしても揚げ物食いたいときがあるんね～。
そこで、コーンフレークを使って簡単に作れる揚げ物的なメインを作れないか
と思って、考案しました！！
２分で作るね。
☆クリスピーレンジチキン☆
＠材料＠ ２人分
鶏モモ肉 １枚（ハサミで２つに分けて塩コショウ）
卵黄 ２こ
コーンフレーク ２つかみ
アンチョビトマト風ソース
（ピザソース 大さじ３
（ナンプラー 大さじ１/２
＠作り方＠
①鶏肉に卵黄を満遍なくつけ、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿の上にコーンフレークを重ねて鶏肉を置く。
②残ったコーンフレークを全体にしっかりと叩きながらつける。
③６００ｗの電子レンジでラップをしないで、キッチンペーパーを山なりにかぶせて、６分程度加熱し、食べる直前にソースをかける。
＠ＰＯＩＮＴ＠
１ コーンフレークがパリパリしててうまし！お弁当に持っていくときは、しんなりしちゃうから別に振り掛けるといいよ。おうちでも剥がれちゃったらかければよし。
２ピザソースとナンプラーで３秒でできるアンチョビトマト風。
ピザソースはにんにくの香りを出して、玉ねぎを炒めて、トマトピューレを入れて裏ごした汗と涙の結晶が凝縮されているんだ。辛いのがスキならタバスコをかけて。
僕はナンプラーをアンチョビの代わりに使うよ。
手が汚れないし、ナンプラーは１リットルで３００円くらい、安い。＾＾
恋レシピ×便利調味料のコラボは最強だなぁ＾＾
これ間違いないよー。
コクを出したかったら、レンジから出した後にオリーブ油をふりかけてから
コーンフレークをかけるといい。サクサクで香りが最高！！
僕は修行中なのでしませんが。ｗ
もっと修行したい人はむね肉をつかってください。
ソースがしっかりうまいんでむね肉でも問題ないですよ＾＾ｖ
ではでは～明日はオイシックスのＧＯ！ＧＯ！ベジ＋ごはんで！
恋レシピフォト、見てない人は見てね＾＾
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by 五十嵐豪
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